Alimentarios locales

Hojas de información

• Dando forma a nuestros sistemas alimentarios locales
  ¿Qué significa darle forma a las políticas locales que conciernen nuestro alimento? ¿Por qué el alimento debe ser controlado localmente?

• Sistemas alimentarios locales: Retos y amenazas
  El control local sobre los alimentos está siendo amenazado por el poder corporativo consolidado, subsidios económicos e incentivos que favorecen las grandes empresas, la acción preventiva, el libre comercio...

• Sistemas alimentarios locales: Cómo involucrarse
  Cada uno de nosotros puede ser una parte significativa de la restauración y fortalecimiento de nuestros sistemas alimentarios locales a través de los muchos roles que desempeñamos.

• El lugar del alimento en nuestras vidas
  ¿Cómo debemos relacionarnos con nuestros alimentos? "El alimento como mercancía" vs. "Alimento para la comunidad"

Referencias de las hojas de información

• Referencias
  Notas al calce y referencias para las hojas de información.
   

• Environmental Commons con mucho gusto enviará copias de papel gratis de las "Local Food Fact Sheets" (en Inglés). La serie de cuatro hojas es impresa en papel 30% reciclado post- consumidor, 8.5 pulgadas por 11, usando tintas de color basadas en soya. Por favor escríbanos a info@environmentalcommons.org y déjenos saber su dirección, cuántas hojas necesita y dónde serán usadas. Gracias por su interés.